4月の平日にシドニー近郊のファーム2件を訪れる機会がありました。 ファーム視察ツアーのきっかけ オーガニック・フロム・オーストラリア ツアーの企画と手配をしてくださったのは、オーガニック・フロム・オーストラリアの代表を務めるコールス和美（ワミ）さんです。 和美さんが経営するオーガニック・フロム・オーストラリアは、マーケットでオーガニックやバイオダイナミック農法の野菜を販売すると共に、オーストラリアのオーガニック製品を国内外へ販売する事業を手掛けています。 和美さんは、「本物のオーガニック食品を消費者に届け ...