2018/9/8

シドニーのおしゃれなレストランが集まる場所 Tramsheds

シドニー中心地(CBD)から5キロの距離にあるトラムシェッズ(Tramsheds)はトラムに乗り、ジュビリーパーク駅で降りてすぐ左手にあります。元トラムの車庫だった建物はおしゃれに改装され、現在は立派なレストラン街になっています。 中は開放的な空間で、おしゃれで美味しいけれど、気軽に楽しめるレストランが12店舗軒並み連なっています。 中でも、ブッチャー&ザ・ファーマー(Butcher and The Farmer)というステーキレストランはトラムの中で食事が出来るイチオシのレストランです。トラム内で食事が ...

HaNa Ju-Rin

2019/1/22

シドニーの日本料理店、華樹林で創作沖縄料理のディナー・イベント開催【レポート】

2017年12月11日に、シドニーきってのレストラン激戦区として有名なクローズネストにある日本食レストラン、華樹林(HaNa Ju-Rin)において、シドニーの人気シェフによる絶品日本料理の豪華コースを楽しめるディナー・イベントが開催されました。 このイベントは、華樹林が定期的に手掛ける特別イベントで、今回のテーマは沖縄でした。 華樹林が開催するディナー・イベントは、人気店のシェフたちの料理が一度に楽しめるとあって話題になっています。 今回のイベントの豪華シェフは、Le Traderフレンチレストランのヘ ...

2017/11/30

ツアー、レストラン、ホテル、観光アトラクション、アクティビティー体験などの格安クーポンサイトScoopon

Scoopon(スクーポン)は、オーストラリアのあらゆるサービスが割引価格で受けられるクーポン販売サイトです。 このサイトでも紹介している、Groupon(グルーポン)やAdrenaline(アドレナリン)と並んで、オーストラリアで最も利用されているクーポンサイトです。 Scooponは、国内外の旅行とオプショナルツアー、ホテルの格安パッケージ、レストランの特別プラン、観光アトラクション、ローカルの体験アクティビティーなどが、通常よりかなり安い価格で充実しているのが特徴です。 Scooponとは? Sco ...

シドニータワー オーストラリア

2019/3/15

シドニータワー・アイ【展望台・レストラン他アトラクション紹介】

南半球第2位の高さを誇るシドニータワーは、1981年に完成した高さ309メートルのタワーです。 ちなみに、座標は南緯33度52分、東経151度12分です。 シドニータワーとして知られていますが、正式名称はシドニータワー・アイ(The Sydney Tower Eye)です。 シドニー中心部(CBD)のピットストリートとマーケットストリートの交差点にあるショッピングセンター、ウェストフィールド(Westfield)の上がシドニータワーです。 シドニーのショッピングのメッカであるピットストリートモールもここに ...

Tizzana Winery

2017/10/27

シドニーから一番近いティザーナ・ワイナリー(Tizzana Winery)へ行ってきた

ニューサウスウェールズ州のワイナリーと言えば、美味しいワインの産地としてたくさんのワイナリーが点在しているハンターバレー(Hunter Valley)とマッジー(Mudgee)が有名ですが、シドニーからハンターバレー行くには片道2時間半、マッジーは片道4時間近くかかり、日帰りするのにはかなりの強行スケジュールになります。 そんなに遠くに行きたくないけれど、シドニーでワイナリーに訪れたいという人におすすめなのがティザーナ・ワイナリー(Tizzana Winery)です。 ティザーナ・ワイナリー(Tizzan ...

2017/10/21

お肌にもよいスーパーフードHemp Foodsのヘンプシード・ヘンプオイル

Hemp Foodsのヘンプシードオイル 日本では伊勢丹、成城石井、カルディ、コストコなどで扱われ、メディアでも頻繁に取り上げられ話題のヘンプ食品。 その中でも最高品質のオーガニックヘンプのブランドとして伊勢丹でも扱われていることで有名なHemp Foods(ヘンプフーズ)はオーストラリアのByron Bay(バイロンベイ)にあります。 この記事ではオーストラリアのヘンプシードから作られるスーパーフードとヘンプオイル、そして、Hemp Foods(ヘンプフーズ)を紹介します。 スーパーフード・ヘンプシード ...

2017/10/18

オーストラリア発オーガニック&ビーガンのコスメ・スキンケアなどのショップFlora & Fauna

オーガニック、かつ、徹底した植物性にこだわる環境にやさしいビーガン製品のみを扱うオンラインショップFlora & Faunaを紹介します。 ビーガンとは、動物性の製品を摂取しない習慣、そして、動物性の成分を含む、または、使うものを購入しない生活様式のことです。 食にいたってはベジタリアンと同意義と取る人もいますが、ビーガンはより徹底した菜食主義だと言えるでしょう。 Flora & Fauna(フローラ&ファウナ)とは Flora & Faunaは、オーストラリアのエコ、オーガニック、そして、ビーガンな製品 ...

比嘉恵子さん

2018/5/18

シドニー豪寿庵で沖縄郷土料理教室~第2弾開催【レポート】

2017年8月15日火曜日にシドニーの純和風旅館、豪寿庵(Gojyuan)において、沖縄県民間大使であり料理研究家でもある比嘉恵子氏による沖縄郷土料理教室が開かれました。 今回は2回目の開催ということもあり、前回参加のリピーターの方もいらっしゃって和気あいあいの雰囲気に包まれ、とても賑わいました。 料理デモンストレーション 今回は、午前11時から午後1時時半までの2時間半にわたって開催されました。 平日にも関わらず、15名の参加者が集まり、沖縄に行ったことのあるシドニー地元の日本語を話さない方たちも含めて ...

オーストラリア畜産農家 和牛ファーム

2017/8/29

オーストラリア農業視察ツアー【和牛ファーム&卵農家編】

オーストラリアでは冬の終盤にあたる8月の晴れた日に、シドニーから北西方向に車で約5時間、約350km離れた地域にあるニューサウスウェールズ州の2件のオーガニックファームを訪れました。 今回訪れたファームは和牛ファームと卵ファームで、2件ともワイナリーが密集していることで知られるMudgee(マッジー)の北側のエリアに位置します。Mudgee(マッジー)はニューサウスウェールズ州では、Hunter Valley(ハンターバレー)に続いて美味しいワインの産地として有名です。 オーガニック和牛と卵ファーム視察ツ ...

TIM TAM ティムタム オーストラリア 種類

2017/10/5

ティムタム全種類を食べ比べてみました!

ARNOTT'S(アーノッツ)のTimTam(ティムタム)といえば、オーストラリアの定番お菓子。 あなたは全種類食べたことはありますか?2017年現在で、ティムタムは全9種類が発売されています。クラシックが5種類と限定版が4種類です。 その全種類を食べ比べしてみました♡ ティムタム基本情報 ティムタムのことを良く知らないというあなたの為に、先ずは、ティムタムの基本を紹介します。 ティムタムは、真ん中にチョコを挟んだビスケットを更にチョコでくるんだ、オーストラリアの国民的お菓子。日本でも人気で、オーストラリ ...

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